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Nos crèmes à l'ancienne à 15% et 45% : Nos crèmes, issues de l'écrémage de notre lait entier 100% biologique, sont pasteurisées sans ajout d'aucune vitamine, carragénine et autre épaississant. La crème 45% est un ingrédient idéal et indispensable pour confectionner vos bons petits plats quotidiens. La crème 15%, plus légère, sera idéale pour accompagner votre café ou vos desserts gourmands. Conservation : - 2 semaines après fabrication - 3 à 5 jours après ouverture Format disponible : en pot de 150 mL ou 500 mL pour la crème 45% en petite bouteille de 150 mL pour la crème 15% Notre beurre artisanal: Tout notre beurre est fabriqué à partir de crème 100% biologique puisque le lait provient directement de notre troupeau. Aucun épaississant ou autre produit chimique n'est rajouté afin que le produit garde toute sa saveur naturelle. La crème est pasteurisée le matin même de la production puis barattée fraîche. Le beurre ainsi obtenu après barattage est ensuite mit en pot selon notre méthode artisanale. Au sein de la beurrerie, nous fabriquons des beurres non salés mais également du beurre ½ sel, salé et à l'ail. Le sel utilisé est du sel de mer ne contenant pas d'iode. L'ail utilisé provient de fleur d'ail cultivée biologiquement par un maraîcher local. Conservation : - 3 mois après la date de fabrication où 1 an au congélateur. Le beurre sans sel se conserve seulement 1 mois après la date de fabrication où se conserve 1 ans au congélateur. Format disponible : en pot de 200g pour le beurre sans sel, ½ sel et salé en pot de 150g pour le beurre à l'ail |
| Venez découvrir l'unique beurrerie artisanale du Québec! | Plusieurs fois primé pour son cottage à l'ancienne! | 203050 |